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吃火锅有哪些特色菜品

2021-04-22 发布于 久易新闻网

没有什么事是一顿火锅解决不了的!

如果有,那就两顿呗!

火锅这段时间吃巴适的很

一群人吃着氛围就来了

我们来看看吃火锅有哪些特色菜品

精选上等肋排,去除头尾,只留取中间精华的一寸部位。使用秘制酱料腌制,经过各种复杂工序,练得一身“入骨”的“真经”,整个过程耗时2天才可完成。

九将之战旗——大刀肝片

将士出征,战旗不可倒。在战场的硝烟中,一片片鲜红的【大刀肝片】像战旗一样,等待着将士们入阵开战。

上等的猪肝切得很薄,既饱眼福也饱口福,肝片纤维也是非常细腻。肝片放入锅里翻滚十秒即可,蘸上搭配的干碟脆香中透着鲜嫩,满口生香。

九将之宝剑——冰川鹅肠

战火硝烟中出场的还有这道像刀锋剑鞘一般的【冰川鹅肠】,刀剑出鞘还带着寒光。鹅肠的新鲜程度肉眼可见,为了保证低温下鹅肠的口感,每一个装鹅肠的冰球碗都需要人工进行打磨。

鹅肠滚上三下三,毛肚涮七上八下,鹅肠在辣锅中涮一涮就变得香辣诱人。并且有了冰碗的降温,即便是吃到最后一根,也能保证脆弹可口。

九将之美人——贵妃牛肉

闯荡江湖,怎能少了美人相伴。【贵妃牛肉】精选牛后腿肉鲜切,再使用秘料腌制。完成后的牛肉就如同一位高贵的美人,红嫩鲜香。

美人泡上一个牛奶浴,更是愈发让人迷醉。鲜奶顺着牛肉的纹路一路蔓延,仿佛一块雪花牛肉。泡过鲜奶的牛肉,经过牛油锅底的洗礼,吃起来嫩滑鲜辣,从而被它深深吸引。

九将之占卜——大侠上上签

出行前让熊猫师傅给你占个卜,这个占卜方式不同。看你投得准不准,投进那就准是【大侠上上签】,快来试试吧!

每一根签上都是一块腌制好的牛里脊肉饼,肉直接带着签子下锅,只需烫个5分钟就能吃。

牛肉腌制过后再吸收锅底的麻辣鲜香,灰常入味,记得要赶紧捞起来,不要煮老了哦~

九将之八卦阵——太极双滑

江湖上使用阵法很重要,八卦阵【太极双滑】纯手工打制,一半原味,一半麻辣味。下锅卷起一身辣,入口麻辣而不失鲜美,轻柔却不失力道。

九将之铁血柔情——舌尖上的

牛舌做成的【舌尖上的】,像一朵玫瑰花,浪漫又娇柔。看来不仅仅行侠仗义,更是一位有着铁血柔情的英雄好汉。

九将之衣甲——大侠水牛毛肚

作为火锅必点,的九将自然有【大侠水牛毛肚】的一席之地。专供的水牛毛肚颗粒清晰,看着就透亮鲜爽,比手机还大,就像江湖儿女身后的披风一样。

夹起那么大一块,简单的在锅里七上八下即可,微微紧致起来的毛肚裹上红油,入口都能咯吱出声儿来。顺着毛肚的颗粒,麻辣一点一点侵占味蕾,别提有多爽。

九将之书卷——巴国三丝肉卷

【巴国三丝肉卷】一卷一卷像待开书卷,其实是选用精品肥牛包裹着金针菇+小米辣+细姜丝制作而成。

每一块都非常紧实,夹起来久了还会觉得手累(心疼团子的手一秒钟...)。不过就算用眼睛看也足以看出其新鲜程度。下锅之后牛肉越发紧凑的缠在姜丝上,让人难以抗拒,脆辣三重奏还真不是盖的!

九将之矛与盾——铝箔烧酥肉

酥肉做矛,铝箔做盾的【铝箔烧酥肉】。是为了保证酥肉的香脆,在吃之前会火烧一把,入口的每一块都有酥脆的感觉。

功成名就方能肆意江湖

据说这家店使得成都人凌晨2点就在排队,还征服了娱乐圈的半壁江山,自此成为了名震娱乐圈的网红火锅~

木质的四方桌、大板凳,红色灯笼吊灯,细致的木雕和墙画,处处都精致得很。同时辉煌的设计又让人觉得豪情万丈。

成都火锅http://www.xyhuoguo.com

浓浓的武侠韵味与川蜀气息结合,不论是功夫熊猫还是店内装潢,置身其中仿若穿越回古代,化身大侠、侠女!让人忍不住想去偷偷练一把武功呢~

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路过

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